sehr ungewöhnliche Neuzüchtung, die den aufrechten Wuchs moderner Edelrosen mit nostalgischen Blütenkugeln historischer Sorten kombiniert – im Aufblühen erinnert ihre Form fast an Artischocken. "Chou" bedeutet auf französisch "Kohlkopf" - ist aber auch ein Kosename unter Verliebten.